3月10日，上海市市場監督管理局公布了新一期食品抽檢信息，抽檢的可可及焙烤咖啡產品、水產制品、特殊醫學用途配方食品、食用農產品4大類食品306批次樣品中，有5批次食用農產品檢出不合格情況中涉及3批次獸藥殘留問題：
2批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不合格，分別為：上海市浦東新區三林鎮萬多艮水產經營部銷售的標稱進貨來源為喜地農產品批發市場水產H區71號的鯽魚；鮑憲功銷售的標稱進貨來源為上海浦南農副產品批發市場751號（牛蛙專賣）的牛蛙。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在其他動物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg。
另外，上海市閔行區馬志紅水產經營部銷售的標稱進貨來源為倪中華（個體工商戶）的河蝦檢出呋喃西林代謝物不合格。
呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，呋喃西林為食品動物中禁止使用的藥品。
應對措施：加強獸藥殘留的檢測，完善藥殘監控體系。
運用冠宇儀器獸藥殘留檢測儀加強獸藥殘留的檢測，必須建立完善檢測網絡，提高各檢測機構人員的素質，準確無誤地掌握獸藥和畜產品的產量及質量狀況，為執法部門、消費者和行業提供及時準確的信息。
冠宇儀器智能獸藥殘留快速檢測儀的可現場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數十種項目。
微信掃一掃