2018年10月22日，李某在某購物廣場購買“嗆面饅頭”一袋，該商品外包裝載明該食品保質期至2018年10月20日。購買后發(fā)現該食品為過期食品。李某認為該購物廣場的銷售行為違反《食品安全法》第三十四條關于“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑”的規(guī)定，遂提起訴訟，請求判令被告退還貨款并給予原告賠償金1000元。

食品已過標明的保質期，但經營者仍然銷售，消費者主張食品經營者構成食品安全法第一百四十八條第二款規(guī)定的經營者“明知”的，人民法院應予支持。

人民法院認為，原告李某為主張其與被告存在買賣合同關系，向法院提交了購物發(fā)票、照片、商品實物，原告證據已經形成鎖鏈，作為消費者其已完成了相應的舉證責任。根據相關法律規(guī)定，食品銷售者負有保證食品安全的法定義務，應當對不符合安全標準的食品及時清理下架?，F案涉商品出售的日期已經超過保質期，應當認定某購物廣場銷售了明知是不符合食品安全標準的食品。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。原告主張賠償款1000元的訴訟請求，符合法律規(guī)定，依法應予支持。判決某購物廣場退還李某貨款并支付李某賠償金1000元。

食品的變質是一個連續(xù)漸變的過程。食物不會因為在保質期內就老實呆著，也不會因為過了保質期就馬上變有毒。吃超過保質期的食物不一定出問題，但是超出保質期時間越長，出問題的概率越大！所以不建議食用。

在人們的生活環(huán)境中，食品不僅僅是充當著人們營養(yǎng)的主要來源，還是關系到人們生活、工作、學習的重要角色。是消費者和全社會所共同認同和關注的問題之一。所以，對食品的衛(wèi)生監(jiān)測對個人來說可以有效確保生活質量的不斷提高。而如果相關的檢測部門采用科學有效的方法，對各類食物進行認真檢測，就能夠從根本上保證食品衛(wèi)生的安全。

冠宇儀器食品安全檢測儀能夠對食品中有農藥殘留、有毒有害物質、添加劑、非法添加劑、水質安全、重金屬殘留、等多種含量進行快速定量測定確保食品安全，并提供多種食品安全檢測儀解決方案。

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