獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留，都需要嚴(yán)格按照規(guī)定使用。雖然獸藥在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著非常重要的作用。但是隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全球關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。

    隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品的品質(zhì)安全日趨關(guān)注，已由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，如今動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全球關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。雖說(shuō)獸藥在防治動(dòng)物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著非常重要的作用，但是也要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用。食品安全工作的不斷加強(qiáng)利好食品檢測(cè)服務(wù)市場(chǎng)空間釋放，或?qū)?dòng)農(nóng)獸藥分析儀等食品檢測(cè)儀器及耗材需求。

那么，如何更好地解決動(dòng)物源食品中獸藥殘留的問(wèn)題，確保餐桌飲食安全呢？其中，一方面有關(guān)部門(mén)要制定并完善食品中獸藥大殘留限量等標(biāo)準(zhǔn)，另一方面監(jiān)管部門(mén)或者其它檢測(cè)機(jī)構(gòu)要利用先進(jìn)的獸藥殘留檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留分析儀等食品檢測(cè)儀器，能夠快速有效地進(jìn)行獸藥殘留進(jìn)行定向檢測(cè)，及時(shí)地將“問(wèn)題產(chǎn)品”扼殺在搖籃里。

    河南冠宇儀器有限公司專業(yè)生產(chǎn)獸藥殘留檢測(cè)儀通過(guò)反射光譜法測(cè)試CT線強(qiáng)弱程度可定量快速檢測(cè)動(dòng)物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)殘留含量。

 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥大殘留限量》。此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)涵蓋獸藥品種和限量數(shù)量大幅增加，如食品中獸藥大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項(xiàng)殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國(guó)常用獸藥品種和主要食品動(dòng)物及組織，這也標(biāo)志著我國(guó)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入新階段。