8月14日一段“博興某烤肉店用積水洗碗”的小視頻被網友拍攝傳到了網上，在視頻中一名女子從馬路邊的積水處舀取地上的污水，倒入盛放餐具的容器中，用于餐館中餐具的清洗。看到這一幕，不少路過市民也都表示譴責，并為餐館的食品安全衛生問題擔憂。

     據了解八月十四晚間，當地的市場監管部門就發布消息，對涉事營業場所進行了查封。但是15號當地就又爆出了另一家飯店也選用污水沖洗餐具的消息。對此監管部門也是及時去調查問詢，結果餐廳的解釋說是因為餐具被水淹發霉長毛，先只是簡單清洗，并不會直接使用，后續會讓餐具公司回收消毒。

對上述事件只想表示譴責，食品安全一直以來就是社會關注的熱點話題，就算污水清洗的餐具不會直接使用，但是也會給消費者帶來誤會和歧義，引起不必要的社會食安恐慌。其實餐館的衛生問題已經不止一次出現在新聞事件當中了。現在的快節奏生活越來越多的人會選擇外賣和在外就餐，因此飯店餐館的食品安全問題就需要格外注意，不論是原材料的品質質量，還是生產環境的衛生，又或者是餐具的潔凈情況，每一個環節都馬虎不得，只有做到細致檢驗，安全衛生，食客消費者的安全才會得到保證。

現在隨著科技的進步，市面上的食品安全檢測儀都能適應多種情況，不論是工作環境還是食物材料，都能夠準確分析出是否符合安全衛生標準，如果餐廳可以配備相關儀器并進行及時的衛生檢測，那么食客們安全衛生就會得到保障，餐廳的名聲榮譽也可以因此得到宣傳生意才能更加紅火。

近期由于“利奇馬”臺風剛剛過去，很多地方都會受到洪澇災害，各位一定要提防留意食物防潮發霉以及安全衛生問題，如果發現被污染的食物要及時丟掉，拒絕食用，以免危害我們的身體健康，面對發霉長毛的餐具廚具也要仔細清洗。以免受到沾染真菌毒素隱患風險。監管部門一定要在近期多進行食品衛生檢查，以及環境衛生檢查，來保證災后人們的食品安全問題，積極做好食品安全教育，避免類似事件再次發生。