專家發現預防糖尿病和中風的新方法

MedicalXpress網站發布消息稱，東英吉利大學專家研究發現，每天吃一杯藍莓可以降低患心血管疾病的風險。

此次實驗共有138名超重且患有代謝綜合征的志愿者參加，年齡在50至75歲之間。志愿者每天吃藍莓150克或75克，部分人吃帶有人工色素和香料的藍莓替代品。

實驗證明，每天吃150克藍莓可以使心血管疾病患病風險降低15%。專家表示，這是因為藍莓富含花青素。花青素可以減輕炎癥反應，且具有抗氧化應激作用。

代謝綜合征表現為內臟（腹部）脂肪增加，胰島素敏感性降低，血壓增高。代謝綜合征患者患心血管疾病、糖尿病和中風的風險較高。