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食安知識

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解讀:吊白塊

發布時間:2019-06-24來源:冠宇儀器

吊白塊是何物?吊白塊又稱雕白粉,化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉,為半透明白色結晶或小塊,易溶于水。高溫下具有極強的還原性,有漂白作用。遇酸即分解,120℃下分解產生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質。吊白塊在印染工業用作拔染劑和還原劑,生產靛藍染料、還原染料等。還用于合成橡膠,制糖以及乙烯化合物的聚合反應。

吊白塊的毒性:大鼠經口LD50(半數致死量)>2克/公斤體重。吊白塊的毒性與其分解時產生的甲醛有關。口服甲醛溶液10-20毫升,可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人長期接觸低濃度甲醛蒸汽可出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等。

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