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深圳檢驗檢疫局從進口美國小麥粉中檢出嘔吐毒素

發布時間:2019-06-24來源:冠宇儀器

從深圳出入境檢驗檢疫局官網獲悉,近半個月內,深圳檢驗檢疫局連續從兩批進口自美國的小麥混合粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(又稱嘔吐毒素)超標,該毒素系深圳口岸近三年內首次檢出。涉及進口美國小麥粉20.37噸,貨值2.4萬美元。檢驗檢疫部門已按規定做相關處理。

據介紹,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(簡稱DON)由于具有引發動物嘔吐的特征,也被稱為嘔吐毒素,它是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素。嘔吐毒素的性質穩定,耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲藏,一般的食品加工不能破壞其結構,加堿或高壓處理才可破壞部分毒素。人畜攝入被嘔吐毒素污染的食物后,會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩和反應遲鈍等急性中毒癥狀,嚴重時會損害造血系統造成死亡。

深圳檢驗檢疫局已加強對美國同類產品嘔吐毒素的檢測力度,保證進口食品安全。同時,檢驗檢疫部門提醒廣大進口商,應按《食品安全法》有關要求,對來自美國的進口谷物產品加大脫氧雪腐鐮刀菌烯醇項目的檢測,保證符合我國食品安全國家標準的要求。