GB2761-2017食品安全國家標準食品中真菌毒素限量本標準于2017-9-17代替GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
本標準規定了食品中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指標。
相關解讀：《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）及《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)解讀
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2項食品安全國家標準的公告（2017年第4號）
該標準文本已根據國家食品安全風險評估中心網站發布的標準勘誤進行更正。
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